Como
pasa el tiempo. Este año se ha cumplido el 150 aniversario de la publicación de
“Alicia en el País de las Maravillas” de Lewis Carol. Y como el calor nos ha
dado un respiro bajando ligeramente las temperaturas, pues, nos hemos metido en
materia otoñal con este plumcake de chocolate y nueces para que Alicia pueda
saborearlo con una buena taza de té.
INGREDIENTES
2
ó 3 cucharadas soperas de cacao en polvo puro.
2
huevos.
1
cuchara sopera de leche.
2
cucharaditas de café de levadura química.
PREPARACIÓN
Iniciamos
su preparación batiendo la mantequilla –previamente calentada- con el azúcar.
Cuando tengamos una mezcla homogénea, vamos incorporando los huevos, uno a uno,
y batiéndolo todo con la batidora eléctrica.
A
continuación le añadiremos la harina que habremos tamizado junto con las nueces
troceadas, las cucharadas de cacao en polvo y la levadura química, así como una
cuchara de leche. Lo batimos todo bien.
Echamos
la mezcla en un molde engrasado y lo introducimos en el horno previamente
calentado a 180ºC
durante unos 25-30 minutos. Pasado ese tiempo, reducimos la temperatura a 150ºC y lo dejamos unos 10
minutos más.
*
Este plumcake combina a la perfección con mermelada de naranja amarga.
Una receta sencilla y estupenda, en casa nos encanta
ResponderEliminarun besote
Naranja y chocolate, pues nada más que decir que un maridaje perfecto. Se ve bien rico y digno de la celebración de la llegada del Otoño.
ResponderEliminarUn abrazo.
Pues Alicia no se jajaja pero yo qi que lo iba a disfrutar y mucho, chocolate nueces más naranja solo puedo decir placer asegurado jaja,besitos
ResponderEliminarfelicidades por tan excelente blog, me encantan sus recetas espero tener su perseverancia y dedicación en la construcción de su blog. estoy empezando espero te agrade el mio, este es mi link http://cocinandoconhilmardesantos.blogspot.com/
ResponderEliminarEs cierto, es cierto. Todavía me acuerdo del día que el colega Lewis publicó el libro de Alicia. Lo que nos pudimos reir con el sonbrerero loco y la liebre de Marzo. Ya le dije a Mr. Carroll: "¿tú crees que te van a entender, colega?" A lo que contestó: "me da igual, esperaré a que el Oteador haga un plumcake con nueces". Bueno, respondí, "a lo mejor tienes que esperar 150 años".
ResponderEliminarPero en fin, nunca es tarde si la diche llega. Y prometo que voy a intentar hacerlo, que tiene una pinta guay.
"soMbrerero", desde luego, no "sonbrerero". Se me ha ido el dedo
EliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
EliminarMuchas gracias por su comentario y el de "su amigo". Estoy convencido que Groucho Marx opinaría lo mismo
EliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarQue sabrosa receta, sería delicioso prepararlo el fin de semana. Aunque no soy muy buena cocinando, me gusta mucho los postres y dulces.... Gracias por la receta.
ResponderEliminarTambién te envió algunas recetas de mi país Perú: recetas de cocina faciles