PIZZA DE HOJALDRE DE VERDURAS

Continuamos con las pizzas facilonas. Pizzas en las que nos hemos saltado el paso principal… elaboras la masa, base principal de cualquier pizza. En esta ocasión la hemos realizado con masa de hojaldre… muchas verduras… ésta es tú pizza y

vas a disfrutarla.

INGREDIENTES

1 hoja de masa de hojaldre.

1 pimiento verde italiano.

2 tomates de pera maduros.

1 Cebolla dulce.

Queso rallado para pizza (4 quesos).

Aceite de Oliva Virgen Extra.

Sal.

PREPARACIÓN

Por separado, sofreímos el pimiento, el tomate y la cebolla.

Extendemos la masa de hojaldre y la napamos con el sofríto de tomate. Le añadimos encima la cebolla y luego el pimiento.

Ponemos por encima una buena canditad de queso rallado de cuatro tipos... y al horno previamente calentado a 200ºC durante unos 20 minutos. ¡¡¡A disfrutarla!!!

PIZZA CON MASA QUEBRADA… Y OTRAS COSAS

¿Una pizza con masa quebrada es una pizza? Posiblemente habrá gente que dirá que no... y no nos vamos a poner a discutir por ello.

Pero lo que sí puedo afirmar es que está también rica... y crujiente... y rápida de preparar.

INGREDIENTES

1 hoja de masa quebrada o masa brisa.

Yogur griego.

Jamón serrano.

1 Cebolla dulce.

2 ó 3 rabos de cebolleta.

Aceite de Oliva Virgen Extra.

PREPARACIÓN

Extendemos la masa quebrada y la napamos con yogur griego 3 ó 4 cuchadas soperas).

Ponemos por encima cebolla caramelizada, jamón serrano cortado a trozos y los rabos de unas cebolletas troceados.

Un buen chorritón de Aceite de Oliva Virgen Extra... y al horno previamente calentado a 200ºC durante unos 20 minutos.