sábado, 14 de junio de 2025

GUARNICIÓN: TOMATES CONFITADOS

La guarnición o acompañamiento de un plato es una preparación culinaria que acompaña a la preparación principal en una comida.

INGREDIENTES
6 Tomates rama maduros.
Aceite de Oliva Virgen Extra .
Pimienta negra recién hecha.
Orégano.
Sal.


PREPARACIÓN
Pelamos los tomates y los colocamos en un recipiente para horno.
Salpimentamos, le añadimos el orégano y un chorritón MUY GENEROSO de Aceite de Oliva Virgen Extra.
Lo introducimos en el horno previamente calentado a 100ºC y lo tenemos sobre 1 hora.