ENERGÍA SALUDABLE PARA “LA VUELTA AL COLE”

Como los adultos, los pequeños se enfrentan a tener que rendir desde bien temprano. Por eso necesitan energía, sobre todo en las etapas de crecimiento y hay que tener en cuenta que la reincorporación a la actividad escolar y extraescolar se produce en una época del año en que los cambios de temperaturas y lluvias otoñales pueden afectar a sus defensas.
Plátano de Canarias es rico en vitamina B6 y C, en potasio y tiene un alto contenido en hidratos de carbono que se transforman en energía saludable, ya que tiene 0% de materia grasa. Además, en su composición contiene otros minerales como el magnesio o el calcio, importantes en edades de crecimiento. Así como triptófano, por lo que tomar un Plátano de Canarias en la tarde o noche (sobre todo si se acompaña de lácteos, que también aportan este aminoácido) puede ayudar a conciliar el sueño y a retomar los horarios de descanso. Es un ejemplo de cómo la alimentación nos puede echar una mano en esta época de cambios.

Manuel Moñino es secretario del Comité Científico de "5 al día", asociación con la que colabora Plátano de Canarias en la difusión de hábitos alimenticios saludables. Moñino recuerda que en verano no sólo se modifican los horarios de la actividad y las comidas, “en ocasiones se altera incluso la composición de nuestra dieta, incluyendo alimentos de consumo más ocasionales como aperitivos, bebidas refrescantes, dulces, helados, etc.” Para afrontar la vuelta al colegio, este especialista en nutrición recomienda estructurar las ingestas en cinco comidas diarias con una adecuada proporción de todos los grupos de alimentos (frutas, hortalizas, agua, grasas saludables, lácteos bajos en grasa, carnes magras, huevos, pescados, cereales, frutos secos y legumbres). El objetivo es asegurar el aporte de los nutrientes que intervienen en el buen funcionamiento del sistema inmune “como son las proteínas y las vitaminas E, C, A y B6. También minerales como el magnesio, selenio y zinc, la fibra o los ácidos grasos esenciales”.

Una opción puede ser completar sus almuerzos o meriendas con un Plátano de Canarias, fácil de transportar y consumir en cualquier parte. Su sabor dulce y su textura suelen agradar a los más pequeños, por lo que puede ser un aliado perfecto no sólo para llenarles de energía y reforzar sus defensas, sino también para inculcarles buenos hábitos alimenticios.