DE NUEVO POR AQUÍ

Se acabaron las vacaciones, y no tengo ni el más mínimo síntoma de ese estrés post vacacional que tantos minutos de información va a llenar los programas de nuestras queridas (sic) televisiones y los periódicos como cada año. ¿La imaginación al poder?. Me temo que ese sueño pertenece a otra época más creativa y feliz, aunque también más ingenua.
Por el contrario, aunque esta mañana ha sonado el despertador temprano, he arrinconado los pantalones cortos y me he ido a trabajar, todavía tengo los “ojos como platos”, llenos de esos exuberantes paisajes pirenaicos de Lleida y Huesca.
Se acabaron los días de vacaciones, de desayunar tranquilamente contemplando el Vall de Boí o la Peña Foratata (2.341 metros), pero quedan los recuerdos de esa pequeña localidad leridana llamada Taüll, puerta del Parque Nacional de Aigüestortes, y del descubrimiento de un pequeñísimo hotel de seis habitaciones (Hotel Rural Santa María) dirigido con celo por Alex, y custodiado por dos joyas del románico: las Iglesias de San Climent y Santa María de Taüll.
Lanuza, pueblo aragonés situado en el corazón del Valle de Tena a 1.280 metros de altitud, fue otro de los enclaves pirenaicos que continua fresco en mi retina y, todo hay que decirlo, en mi paladar.
En el pequeño Hotel La Casueña, dirigido con esmero por Marian y Miguel, las gratas sorpresas que el visitante se encuentra sobre la mesa son dignas de ser mencionadas. Unas veces por su inusitada sencillez, y otras, por su cuidada elaboración, pero siempre por sus excelentes resultados.
Con el permiso de Marian, intentaré reproducir en próximas entradas un par de entrantes, muy sencillos y sabrosos con los que obsequió a sus huéspedes.
Pues eso, que ya estamos de nuevo por aquí, sin estrés post vacacional y sí con muy buenos recuerdos, como el haber conocido a Dolors (Blog de Cuina) a nuestro paso por la provincia de Lleida. Una persona encantadora que transmite optimismo y confianza, y que nos abrió las puertas de su casa y su corazón a mi mujer y a mí.