FÒRUM GASTRONÒMIC GIRONA 2011

Del 20 al 23 de febrero de 2011 tendrá lugar una nueva edición del Fòrum Gastronòmic de Girona en el Auditori Palau de Congressos y Palau de Fires de la capital gerundense.

Un Fòrum que reunirá a los mejores cocineros del mundo y los jóvenes talentos de los fogones. Explicarán, mostrarán, debatirán y cocinarán en directo. De lunes a miércoles se dirigirán al público profesional para presentar las propuestas más relevantes del sector de la enogastronomía, mientras que el domingo se dirigirán al público gourmet, a los amantes de la buena cocina y los buenos vinos.

Por primera vez en la historia de los congresos gastronómicos, las sesiones de los grandes cocineros que se realizan en el Auditori no tendrán ningún coste adicional para los asistentes ya que se incluyen en el acceso a la Feria.
Ferran Adrià, Carme Ruscalleda, Quique Dacosta, Joan, Josep, Christophe Adam, Yukihiro Shidara, Jordi Garrido, Salvador Brugués, Santiago Orts, Phillipe Pinoteau y Jordi Roca, serán algunos de los 35 grandes cocineros que estarán presentes en Fòrum Gastronòmic Girona 2011.

El Fòrum lo pone fácil en momentos difíciles como el actual, posicionándose al lado del sector. Es por este motivo que ofrece la posibilidad de asistir mediante la invitación de un expositor o patrocinador del Fòrum o pagando el importe de entrada a la Feria (5€ domingo y 15€ lunes, martes y miércoles).

Por otro lado, los talleres, que son sesiones de reducida capacidad con auténtica degustación de las creaciones de los grandes cocineros sólo costarán entre 3€ y 8€ el domingo, y 20€ de lunes a miércoles.

El Fòrum Gastronòmic Girona 2011, está organizado por la empresa Pep Palau, von Arend Associats.
Sus colaboradores son Estrella Damm, Agència Catalana de Turisme, Ajuntament de Girona, Diputació de Girona, Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat de Catalunya y Prodeca.
Los patrocinadores son El Periódico y CBG. Además de colaboradores, patrocinadores técnicos y medios de comunicación.